红参作为传统中药材，一般具有补气养血、安神益智、增强免疫、调节血压以及延缓衰老等功效和作用。其药性温和，需在中医辨证指导下使用。
1、补气养血
红参中的人参皂苷等有效成分可促进气血生成，改善因气虚血弱引起的面色苍白、手脚冰凉等症状，尤其适合产后或术后气血亏虚人群。
2、安神益智
红参能调节中枢神经系统，缓解焦虑、失眠等神经衰弱症状，其中的活性物质可增强记忆力和专注力，对脑力劳动者具有一定辅助作用。
3、增强免疫
研究显示红参多糖可激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，提升机体抗病毒能力，对于易感冒人群有较好的免疫调节效果。
4、调节血压
红参中的特定皂苷成分具有双向调节血管张力作用，既能缓解低血压引起的头晕乏力，又能辅助控制轻度高血压患者的血压波动。
5、延缓衰老
红参所含的抗氧化成分可清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，长期适量服用可能改善皮肤弹性和机体代谢功能。
红参作为滋补药材需注意体质适应性，阴虚火旺者可能出现口干舌燥等不适。建议使用前咨询中医师，根据体质特点确定服用方式和剂量，避免与浓茶、萝卜等食物同服影响药效。储存时应置于阴凉干燥处防止霉变。