枸杞子作为药食同源的中药材，一般具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。其成分复杂，在中医理论和现代研究中均有一定应用价值。
1、滋补肝肾
枸杞子性平味甘，归肝、肾经，中医认为其能滋养肝肾阴血。对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，枸杞子可辅助调理。现代研究显示，其含有的多糖成分可能对肝肾功能有保护作用。
2、益精明目
枸杞子所含的胡萝卜素、维生素A等成分有助于维持视网膜功能。中医常用其配伍治疗视物昏花、眼干涩等症，对于长时间用眼过度的人群可能起到辅助护眼作用。
3、润肺止咳
枸杞子能滋阴润燥，对肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥有一定缓解效果。常与麦冬、川贝母等润肺药材配伍使用，但需注意外感咳嗽不宜单独使用。
4、增强免疫力
枸杞子中的枸杞多糖、维生素C等成分具有免疫调节作用，可促进淋巴细胞增殖，提高吞噬细胞活性。适量食用有助于增强机体抗病能力，但不可替代药物治疗。
5、抗氧化
枸杞子富含类胡萝卜素、维生素E等抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。这种作用对预防慢性疾病和延缓衰老具有潜在益处，但具体效果因人而异。
日常使用枸杞子建议每日摄入量控制在10-15克，可泡水、煮粥或入膳。需注意脾虚便溏者慎用，过敏体质者可能出现皮疹等不良反应。若用于疾病治疗，应在中医师指导下配伍使用，避免自行大剂量长期服用。