铁皮石斛作为传统中药材，通常具有滋阴清热、益胃生津、滋阴明目、增强免疫力以及抗氧化等功效作用。其应用需在中医理论指导下进行，不可替代正规医学治疗。
1、滋阴清热
铁皮石斛味甘微寒，能清虚热，适用于热病后期出现的低热不退、夜间盗汗等症状。其含有的多糖成分可调节体内津液代谢，改善阴虚引起的口干咽燥。
2、益胃生津
该药材归胃经，可促进胃液分泌，缓解胃阴不足导致的饥不欲食、干呕呃逆。对于慢性胃炎伴随黏膜萎缩者，能辅助改善消化道滋润度。
3、滋阴明目
通过滋补肾阴，可改善肝肾阴虚引起的视物昏花、眼干涩痛。常与枸杞等配伍，用于中老年视力减退的辅助调理。
4、增强免疫力
现代研究表明其提取物能激活巨噬细胞功能，提升机体抗病能力，适用于术后体虚、易感人群的体质调理。
5、抗氧化
含有的菲类化合物可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，在抗衰老领域有一定应用价值，但具体效果因人而异。
使用铁皮石斛前需经中医辨证，脾胃虚寒者慎用。出现明显病症时应及时就医，不可单纯依赖中药材治疗。贮存时应置于阴凉干燥处，避免有效成分流失。