桔子作为常见的水果，其健康益处主要包括补充维生素C、促进消化、抗氧化、促进铁吸收以及辅助控制体重等方面。适量食用桔子可为身体提供多种营养，但需注意避免过量，以免引起肠胃不适。
1、补充维生素C
桔子富含维生素C，每100克果肉约含30毫克维生素C。该维生素能促进胶原蛋白合成，维护皮肤和黏膜健康，同时增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高机体对病原体的防御能力。
2、促进消化
桔子含有1.4克/100克的膳食纤维，其中水溶性果胶占比约70%。这种纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短食物残渣在结肠内的停留时间，有助于改善功能性便秘。
3、抗氧化
桔子所含的β-隐黄素和橙皮苷具有清除自由基的作用。体外实验表明，这些物质能抑制脂质过氧化反应，降低丙二醛生成量，其抗氧化能力相当于维生素E的1.5倍，有助于减缓细胞氧化损伤。
4、促进铁吸收
桔子中的维生素C可将三价铁还原为更易吸收的二价铁，同时与铁形成可溶性络合物。临床研究显示，搭配桔子食用时，植物性食物中的铁吸收率可从5%提升至15%左右。
5、辅助控制体重
每100克桔子仅含44千卡热量，且升糖指数为43，属于低GI水果。其膳食纤维在胃内吸水膨胀，可延长饱腹感，减少后续进食量，适合作为体重管理期间的加餐选择。
建议每日食用量控制在200-350克，相当于2-3个中等大小桔子。避免空腹大量食用果酸，肠胃敏感者可将果肉外白色橘络一同食用。保持饮食多样性，可将桔子与坚果、乳制品搭配食用，以均衡营养摄入。
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