高血脂患者常吃的食物通常包括全谷物、深海鱼类、新鲜蔬菜水果、豆类及制品以及坚果等。这些食物富含膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分，有助于辅助调节血脂水平。
1、全谷物
全麦、燕麦、糙米等全谷物含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性纤维，能够与肠道内的胆固醇结合，减少胆固醇的吸收。同时膳食纤维还能延缓胃排空，降低餐后血糖波动，间接减少脂肪合成。
2、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3多不饱和脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯水平，抑制血小板聚集。每周建议食用2-3次，每次100-150克，以清蒸或烤制为佳。
3、新鲜蔬菜水果
菠菜、西兰花等深色蔬菜含有植物甾醇，可与胆固醇竞争吸收。苹果、柑橘类水果中的果胶能结合胆汁酸，促进胆固醇代谢。每日应保证500克蔬菜和200-350克水果的摄入量。
日常还需注意控制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物的摄入，减少精制糖和反式脂肪酸的摄取。建议结合每周150分钟中等强度有氧运动，并定期监测血脂指标。若饮食调理效果不佳，应及时就医评估是否需要药物治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。