服用头孢类药物期间，通常需要避免摄入酒精及含酒精成分的食物，而部分水果在存放或加工过程中可能产生少量酒精。此外，高糖分水果可能影响药物吸收或加重胃肠道反应。具体需注意以下水果：
1、榴莲
榴莲含糖量较高，可能刺激胃酸分泌，加重头孢类药物引起的恶心、腹痛等胃肠道不适。此外，其高热量特性可能影响代谢，降低药物效果。建议服药期间减少食用量，避免空腹进食。
2、杨梅
杨梅在运输或储存过程中容易发酵产生微量酒精，与头孢类药物同服可能增加双硫仑样反应风险。此类反应表现为面部潮红、心悸、呼吸困难，严重时可危及生命。建议选择新鲜杨梅，食用前充分清洗并控制摄入量。
3、荔枝
荔枝含糖量高达16%，大量食用可能引起胃肠道渗透压改变，延缓头孢类药物的吸收速度。未成熟荔枝含有的次甘氨酸A成分可能引发低血糖反应，与抗生素联用可能加剧头晕、乏力等不适症状。
需注意的是，新鲜水果一般不会直接与头孢发生相互作用，但应避免食用酒糟浸泡的水果或含酒精的果脯。服药期间建议保持均衡饮食，每日水果摄入量控制在200-350克，与服药时间间隔1小时以上。若出现皮疹、呕吐或心慌等异常反应，应立即停药并就医。