孕妇通常可以适量吃四角豆。四角豆含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，能够为孕妇提供必要的营养支持。但需注意食用方式及个体差异，避免引发不适。
四角豆含有膳食纤维、维生素A、维生素C以及钙、铁等营养素，有助于促进孕妇的消化功能，辅助补充孕期所需营养。日常适量食用时，建议将四角豆充分烹熟，以破坏其中可能含有的天然凝集素等物质，降低胃肠刺激风险。若孕妇既往存在豆类过敏史或食用后出现皮疹、腹泻等症状，则需立即停止食用并及时就医。
孕期饮食需注重多样化与均衡性，避免单一食物过量摄入。日常可将四角豆与其他蔬菜搭配食用，同时保证肉类、蛋类等优质蛋白的摄入。若存在妊娠期糖尿病、高血压等特殊情况，建议在营养科医生指导下调整饮食结构，确保母婴健康。