铁元素在人体中具有促进血红蛋白合成、维持免疫系统功能、参与能量代谢、支持脑功能发育以及促进肌肉功能等重要作用。作为人体必需的微量元素，铁在维持正常生理功能中起到关键作用。
1、促进血红蛋白合成
铁是血红蛋白的核心成分，能够与氧结合并运输至全身组织。血红蛋白中的铁通过结合氧分子，确保红细胞有效输送氧气至各个器官，满足细胞代谢需求。缺铁时，血红蛋白合成受阻，可能引发缺铁性贫血。
2、维持免疫系统功能
铁元素参与免疫细胞的增殖与分化，例如淋巴细胞和吞噬细胞的活性依赖足够的铁储备。铁缺乏可能削弱机体对病原体的防御能力，增加感染风险，而适量铁摄入有助于维持免疫系统的正常应答。
3、参与能量代谢
铁作为多种酶的辅因子，如细胞色素氧化酶和琥珀酸脱氢酶，在细胞线粒体的能量代谢中起催化作用。这些酶参与三羧酸循环和电子传递链，促进ATP的生成，为身体活动提供必需能量。
4、支持脑功能发育
铁对婴幼儿的神经发育尤为重要，它参与髓鞘形成和神经递质合成。缺铁可能导致认知功能下降、注意力不集中，尤其在儿童成长阶段，充足的铁摄入有助于大脑正常发育和功能维持。
5、促进肌肉功能
铁是肌红蛋白的重要组成成分，肌红蛋白负责在肌肉中储存和释放氧气。充足的铁元素可增强肌肉的耐力和收缩能力，缓解运动后的疲劳感，对于维持肌肉正常活动具有重要作用。
日常可通过摄入动物肝脏、红肉、菠菜等食物补充铁元素，同时注意搭配维生素C以促进吸收。若出现疲劳、头晕等缺铁症状，建议及时就医检查，并在医生指导下进行针对性补充，避免过量摄入导致胃肠道不适或其他不良反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。