桑葚干作为常见的果干类食品，通常具有抗氧化、补血养颜、保护视力、增强免疫力、促进消化等健康益处。其营养成分丰富，适合作为日常饮食的补充。
1、抗氧化
桑葚干富含花青素和维生素C，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明，其抗氧化活性有助于减少慢性炎症风险，对皮肤和心血管健康有一定保护作用。
2、补血养颜
桑葚干含铁量较高，每100克约含42.5毫克铁元素，可辅助改善缺铁性贫血。同时含有的维生素B族能促进血红蛋白合成，帮助改善面色苍白、乏力等症状。
3、保护视力
其中含有的花青素可促进视网膜中视紫红质再生，提高夜间视力敏感度。研究显示长期适量食用对缓解视疲劳、预防黄斑变性具有辅助作用。
4、增强免疫力
丰富的维生素C含量可提升白细胞活性，增强机体抗病毒能力。桑葚多糖成分还能激活巨噬细胞，增强免疫系统防御功能。
5、促进消化
含有的膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，帮助改善便秘问题。单宁成分具有收敛作用，对轻度腹泻有一定调节效果，但过量可能加重胃肠负担。
日常食用桑葚干建议控制在每日20-30克，直接咀嚼或泡水饮用均可。因其糖分含量较高，糖尿病患者需注意摄入量。若出现过敏反应或胃肠不适，应立即停止食用并就医咨询。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。