百合作为中药材，一般具有养阴润肺、清心安神、止咳化痰、补中益气以及促进消化等药用功效。其性微寒，归心、肺经，常被用于调理阴虚相关症状。
1、养阴润肺
百合富含黏液质及多糖成分，能滋养肺阴，缓解因肺阴虚引起的干咳、咽干等症状。中医认为其润燥特性可改善秋燥或阴虚体质人群的呼吸道不适。
2、清心安神
百合入心经，具有清心除烦的作用，适用于热病后余热未清导致的心悸失眠、情绪烦躁等症状。现代研究显示其含有的生物碱可能对神经系统有调节作用。
3、止咳化痰
通过滋阴润肺作用，百合可缓解阴虚肺燥引发的久咳、痰少质黏等症状，常与川贝母、麦冬等配伍使用，但需注意风寒咳嗽者不宜。
4、补中益气
百合含有蛋白质、氨基酸等营养成分，可辅助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力，其甘味属性在中医理论中有补益中气的功效。
5、促进消化
黏液质成分可保护胃黏膜，改善阴虚型胃痛或消化不良，但脾胃虚寒者需慎用，避免加重腹泻。
百合的药用需根据体质辨证使用，阴虚火旺者适宜，而风寒咳嗽、脾虚便溏者应避免。使用前建议咨询中医师，避免与温燥药物同用，鲜品外用可缓解轻度皮肤炎症，但出现不适需立即停用。