尿酸升高与饮食密切相关，适当调整膳食结构有助于控制尿酸水平。通常可以多吃低嘌呤食物、富含维生素C的水果、碱性食物以及适量乳制品，但需结合个人情况合理选择。
1、低嘌呤食物
日常建议选择嘌呤含量低于50mg/100g的食物，例如冬瓜、黄瓜、白菜等蔬菜，以及大米、面条等主食。这类食物代谢后产生的尿酸较少，能够减少外源性嘌呤摄入，从而避免加重高尿酸血症。需避免食用动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食材。
2、富含维生素C的水果
樱桃、橙子、猕猴桃等水果含有较多维生素C，研究显示每日摄入500mg维生素C可促进尿酸排泄。这类水果中的果胶和水分还能帮助稀释尿液，但需注意榴莲、椰子等热带水果含糖量较高，过量食用可能影响尿酸代谢。
3、碱性食物
海带、芹菜、马铃薯等食物进入人体后呈碱性，有助于碱化尿液，提高尿酸溶解度。建议每日保证300-500g新鲜蔬菜摄入，其中莲藕、百合等根茎类食物还含有膳食纤维，可辅助调节肠道菌群平衡。
4、乳制品
低脂牛奶、无糖酸奶等乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白可促进尿酸排泄，建议每日饮用300ml左右。但需避免选择奶油、黄油等高脂乳制品，因其可能抑制尿酸排出。
日常需注意每日饮水量维持在2000ml以上，避免饮酒及含糖饮料。若通过饮食调整后尿酸仍高于420μmol/L，建议及时就医，在医生指导下使用苯溴马隆片、非布司他片等降尿酸药物进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。