椰汁含有丰富的营养成分，一般具有补充水分、维持电解质平衡、提供抗氧化物质、辅助消化吸收以及低热量供应等健康益处。适量饮用可为人体补充日常所需的部分营养，但需注意控制摄入量。
1、补充水分
椰汁中约94%成分为水分，且含有钾、镁等矿物质，饮用后可快速补充机体流失的水分，改善口渴、运动后脱水等情况。其天然糖分和微量元素更易被人体吸收，适合作为日常补水饮品。
2、维持电解质平衡
每240毫升椰汁含约600毫克钾元素，钠含量约为252毫克，这两种电解质对维持细胞渗透压和神经肌肉功能有重要作用。在高温环境或剧烈运动后饮用，能帮助恢复体内电解质平衡。
3、提供抗氧化物质
椰汁中含有多酚类化合物和维生素C，这些成分能够清除体内自由基，减少氧化应激反应。研究表明新鲜椰汁的抗氧化能力相当于常见果蔬汁的60%-80%，有助于延缓细胞衰老。
4、辅助消化吸收
椰汁中含有的中链脂肪酸和少量膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进消化液分泌。对于轻度腹胀或消化不良人群，适量饮用有助于改善胃肠功能，但严重胃肠疾病患者需谨慎。
5、低热量供应
每100毫升椰汁约含19千卡热量，且不含胆固醇，适合需要控制体重的人群作为替代含糖饮料的选择。但需注意市售椰汁饮料可能添加糖分，建议选择无添加的天然产品。
日常饮用椰汁建议控制在200-300毫升/天，开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。糖尿病患者应注意选择无糖型产品，肾功能异常者需在医生指导下控制钾摄入量。若出现过敏反应或不适，应立即停止饮用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。