香薷草作为一味中药材，通常具有解表散寒、化湿和中、利水消肿、祛暑解热、抗菌消炎等功效与作用。其性微温，归肺、胃经，临床多用于外感或暑湿相关的病症。
1、解表散寒
香薷草含有挥发油成分，能刺激汗腺分泌，通过发汗的方式驱散体表寒邪。中医常用其治疗夏季因贪凉饮冷导致的外感风寒，症见恶寒发热、无汗头痛等症状，常与厚朴、白扁豆配伍使用。
2、化湿和中
该药芳香气烈，能宣畅气机，消除脾胃湿滞。对于暑湿侵袭引起的脘腹胀满、恶心呕吐、腹泻等消化道症状，可通过煎服香薷草帮助恢复脾胃运化功能，常与黄连、佩兰等药材同用。
3、利水消肿
香薷草能通调水道，促进体内多余水液代谢。对于水肿、小便不利等情况，配伍白术、茯苓等健脾利湿药物，可增强利尿效果，尤其适用于伴有表证的水肿患者。
4、祛暑解热
夏季暑热挟湿时，香薷草既能发散表邪又可清解暑热。其煎剂对暑湿感冒所致的身热烦渴、头重如裹等症状有缓解作用，传统方剂香薷饮便是其典型应用。
5、抗菌消炎
现代药理研究表明，香薷草提取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌有一定抑制作用。其黄酮类成分还能减轻炎症反应，这为外用治疗皮肤感染提供了科学依据。
使用香薷草需注意辨证施治，阴虚血热及表虚多汗者慎用。煎煮时间不宜过长以免挥发油损失，建议煮沸后10-15分钟即可。具体用药方案应经中医师诊断后确定，避免自行配伍使用。