荸荠对肺癌患者的益处主要包括补充营养、缓解口干、促进消化、辅助清热生津以及提供抗氧化支持。作为药食同源的食物，其作用主要为辅助调理，需结合规范治疗。
1、补充营养
荸荠含有碳水化合物、维生素B1、钾等营养成分，肺癌患者因疾病消耗或治疗副作用可能出现营养不良，适量食用可帮助维持基础代谢所需能量。
2、缓解口干
化疗后患者常出现口腔干燥症状，荸荠含水量达80%以上，咀嚼其清脆果肉能暂时湿润口腔黏膜，但需注意不能替代医学手段处理放射性口腔炎。
3、促进消化
荸荠中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于因化疗药物或靶向治疗引起的便秘有辅助改善作用，建议每日食用量控制在50-100克。
4、辅助清热生津
中医认为荸荠性寒味甘，归肺经，具有清热化痰功效，肺癌患者出现痰热咳嗽时，可配合雪梨、百合等食材炖煮食用，但脾胃虚寒者慎用。
5、提供抗氧化支持
荸荠中含有的多酚类物质具有清除自由基的作用，虽然不能直接抗癌，但可能辅助减轻治疗过程中的氧化应激反应。
肺癌患者食用荸荠时应充分削皮并煮熟，避免生食导致寄生虫感染风险。需特别注意的是，任何食疗不能替代手术、放疗、化疗等规范治疗，建议在营养科医师指导下制定个体化膳食方案，并定期复查评估病情进展。