甘菊通常指中药菊花，是菊科植物菊的干燥头状花序，属于解表药中发散风热药的范畴。其作为中药材，一般具有散风清热、平肝明目、清热解毒、调节情绪以及外用功效等作用。
1、散风清热
菊花味辛疏散，性质微寒，能清除风热邪气。中医常用于风热感冒引起的头痛、咳嗽等症状，通过疏散肺经风热达到缓解效果。
2、平肝明目
该药入肝经，能抑制肝阳上亢。对于肝火旺盛导致的目赤肿痛、视物模糊，或肝肾阴虚引起的眼睛干涩，配伍相应药材可改善眼部不适。
3、清热解毒
菊花具有清泻热毒的功效，适用于热毒壅盛引起的疮痈肿毒。常与金银花、甘草等配伍使用，通过煎服或外洗发挥疗效。
4、调节情绪
其芳香特性有助于舒缓神经紧张，对焦虑、失眠等情志失调症状有一定辅助调节作用，常作为药枕填充物使用。
5、外用功效
新鲜菊花捣碎外敷可缓解蚊虫叮咬引起的皮肤红肿，煎汤熏洗对湿疹、皮炎等皮肤问题有辅助治疗作用。
菊花的使用需根据体质辨证施治，风寒感冒者不宜单独使用。建议在中医师指导下合理配伍，避免长期大量服用。保存时应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。