猴头菇粉既不属于凉性也不属于热性，其性质较为平和。中医认为猴头菇性平、味甘，具有健脾养胃、安神等功效，适合大部分体质人群食用。
猴头菇粉的性质平和，不偏寒或偏热，因此适用范围较广。传统中医理论认为性平的食物通常具有调和作用，既能补益又不会导致体内阴阳失衡。现代研究也显示猴头菇含有多种氨基酸和多糖成分，这些物质有助于调节消化系统功能，改善胃肠黏膜状态。
日常食用猴头菇粉时，建议控制每日摄入量在3-6克为宜。对于体质特殊人群，如脾胃虚寒者可将猴头菇粉与生姜等温性食材搭配食用。若食用后出现腹胀等不适症状，应暂停服用并及时咨询中医师。需注意食物性质不能替代药物治疗，相关疾病仍需在医生指导下规范诊治。