山螃蟹作为中药材，通常具有活血化瘀、消肿止痛、促进消化、强筋健骨、清热解毒等功效和作用。其应用需结合中医辨证论治原则，不可替代正规医疗。
1、活血化瘀
山螃蟹性咸寒，入肝经，中医认为其能疏通经络气血。对于跌打损伤或局部淤血，可通过促进血液循环改善症状，但需配伍其他药材使用。
2、消肿止痛
其含有的活性成分可能具有抗炎作用，适用于关节肿痛等情况。外敷时可配合黄酒调制成膏状，但皮肤破损者禁用。
3、促进消化
中医理论中螃蟹具有消食导滞作用，对于饮食积滞导致的腹胀有一定缓解效果。常与山楂、神曲等消食药材配伍使用。
4、强筋健骨
传统用法中认为其甲壳富含钙质，可辅助改善骨质疏松。多采用煅制后研末入药，配合骨碎补等壮骨药物效果更佳。
5、清热解毒
对于热毒疮疡等症，山螃蟹可外敷或配合金银花、连翘等清热解毒药内服。脾胃虚寒者慎用，避免加重腹泻。
使用山螃蟹前应咨询中医师，根据具体体质和病症进行配伍。孕妇、过敏体质及痛风患者不宜使用。出现严重症状应及时就医，避免延误现代医学治疗时机。中药材的炮制方法和用量需严格遵循专业指导。