竹荪一般对胃部健康有益，但特殊情况下可能引起不适。其具体影响与个人体质、食用方式等因素有关，需结合实际情况综合判断。
竹荪含有丰富的膳食纤维和氨基酸成分，适量食用能促进胃肠蠕动，帮助改善消化不良症状。其中含有的竹荪多糖具有调节胃酸分泌的作用，对胃黏膜有一定保护效果。但需注意过量摄入可能加重消化负担，特别是对胃肠功能较弱的人群。竹荪的菌盖部位含有少量致敏物质，过敏体质者食用后可能出现胃部灼热、胀气等不良反应。
建议首次食用者先少量尝试，观察身体反应。食用前应彻底清洗并焯水处理，去除残留杂质和异味。慢性胃炎患者可将竹荪与鸡肉同炖，文火慢熬更易消化吸收。若食用后出现持续性胃痛、腹泻等症状，应立即停止进食并及时就医检查。