脂肪通常不能通过大便大量排出。人体摄入的脂肪大部分会被消化系统分解吸收，只有少量未被吸收的脂肪可能随粪便排出。
脂肪进入人体后，首先在口腔和胃部经过初步乳化。到达小肠时，胰脂肪酶和胆汁会将脂肪分解为甘油、脂肪酸等小分子物质，通过肠黏膜被吸收入血，随后参与能量代谢或储存。这一过程使得约95%的脂肪被有效吸收利用。当脂肪摄入量超过消化能力，或存在消化功能障碍时，未被分解的脂肪可能进入大肠。这些脂肪会与食物残渣混合，使粪便呈现油亮、松散的状态，临床上称为脂肪泻，常见于胰腺功能不全、胆道梗阻或肠道吸收不良综合征患者。
若日常排便中发现明显油脂漂浮，或伴有腹痛、体重下降等症状，建议及时就医进行粪便脂肪定量检测或影像学检查。保持均衡饮食，避免过量摄入高脂食物，有助于维持正常的脂肪代谢功能。