除湿胃苓汤作为中医经典方剂，通常具有健脾祛湿、清热燥湿、调理脾胃、利水消肿以及缓解脘腹胀满等功效与作用。其组方配伍遵循中医理论，适用于特定证型的调理。
1、健脾祛湿
该方剂中白术、茯苓等成分可通过增强脾脏运化功能，促进体内湿邪排出，改善因湿浊困脾导致的肢体沉重、食欲不振等问题。
2、清热燥湿
针对湿热互结证型，方中苍术、厚朴等药材能清除中焦湿热，常用于湿热引起的皮肤湿疹、大便黏滞等症。
3、调理脾胃
通过调和胃肠气机，增强脾胃受纳运化能力，对慢性胃炎、功能性消化不良等疾病伴随的纳差、嗳气等症状有改善作用。
4、利水消肿
茯苓、泽泻等利水渗湿成分可调节水液代谢，缓解因水湿停滞引起的肢体浮肿、小便不利等症状。
5、缓解脘腹胀满
陈皮、厚朴等理气药物能疏解中焦气滞，对于湿阻气滞导致的腹部胀闷、肠鸣等症状具有缓解效果。
使用该方剂需经中医师辨证施治，尤其注意湿热证与寒湿证的鉴别。服药期间应忌食生冷油腻，保持饮食清淡。若出现口干、便秘等燥热表现应及时调整用药，孕妇及特殊体质者用药前需专业指导。