毕I式胃大部切除术是一种常用于治疗胃部疾病的外科手术方式，主要适用于胃溃疡、胃肿瘤等需要切除部分胃组织的患者。该手术通过切除病变的胃组织后，将剩余的胃与十二指肠直接吻合，以恢复消化道的连续性。
毕I式胃大部切除术通常适用于病灶位于胃窦或胃体远端的患者，如胃溃疡反复发作且内科治疗无效、早期胃癌等。手术过程中需切除约60%-75%的胃组织，包括幽门及部分胃窦，随后将胃残端与十二指肠进行端端吻合。这种吻合方式更符合人体原有解剖结构，术后食物可经胃残端直接进入十二指肠，有利于减少胆汁反流和倾倒综合征的发生。相较于毕II式手术，其术后消化功能恢复较好，吻合口溃疡发生率较低，但对于肿瘤患者可能存在切除范围不足的风险。
术后患者需遵循流质饮食逐渐过渡到正常饮食，避免辛辣刺激性食物。定期复查胃镜评估吻合口愈合情况，按医嘱服用抑制胃酸药物及营养支持治疗。若出现腹痛加剧、呕血或黑便等异常症状，应及时返院就诊。具体治疗方案需根据患者病情由外科医生制定，不建议自行调整术后护理措施。