芥菜一般不属于传统医学中常见的发物范畴，但具体是否会产生影响需结合个人体质和健康状况综合判断。传统中医理论中的发物多指易诱发疾病或加重病情的食物，常见如海鲜、羊肉等温热性质食材。
从中医角度分析，芥菜性味辛温，具有温中散寒、开胃消食的功效。其含有的硫苷类物质可能对敏感体质人群产生轻微刺激，但相较于典型发物，其致敏性和刺激性较低。现代营养学研究表明，芥菜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，正常人群适量食用有助于补充营养。
对于存在皮肤疾病、过敏体质或热性病症的人群，过量食用芥菜可能因其中含有的挥发性物质引发不适反应。建议食用前观察个体耐受情况，初次尝试时可少量食用并注意身体反应。若既往有食物过敏史或正在接受特定疾病治疗，建议咨询中医师或营养师进行饮食指导。