胃热通常可以吃绿豆、梨、冬瓜等食物进行调理，必要时也可遵医嘱使用药物缓解症状。胃热多因饮食辛辣或情志失调引起，表现为口干、口臭、胃灼热等不适，需根据具体情况调整饮食。
1、绿豆
绿豆性寒味甘，具有清热解毒的功效，中医认为其能缓解胃热引起的烦渴、牙龈肿痛等症状。绿豆煮汤或熬粥食用，有助于清除胃火，促进消化。但脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻。
2、梨
梨富含水分和膳食纤维，能滋阴润燥、生津止渴。其中含有的有机酸成分可刺激唾液分泌，缓解胃热导致的口干、咽喉不适。建议选择雪梨、鸭梨等品种直接食用或炖煮，避免空腹食用过多以免刺激胃酸分泌。
3、冬瓜
冬瓜性凉，具有清热利尿的作用，其含有的葫芦巴碱等成分可帮助代谢体内积热。用冬瓜煮汤或清炒，有助于改善胃热引发的腹胀、小便短赤等问题。需注意冬瓜皮和籽也具有一定药用价值，可保留一同烹调。
日常需保持饮食清淡，减少辣椒、酒、烧烤等辛辣刺激性食物的摄入。若出现持续胃痛、反酸或体重下降等症状，建议到消化科就诊，通过胃镜等检查明确是否存在胃炎、胃溃疡等器质性疾病，避免自行滥用清热药物延误病情。