头孢类药物属于抗生素，服用期间需要避免酒精类食物、含乙醇的调味品、高糖食物以及辛辣刺激性食物等。合理调整饮食有助于减少不良反应，确保药效正常发挥。
1、酒精类食物
服用头孢后应严格禁酒，包括白酒、啤酒、红酒等酒精饮品，以及酒心巧克力、醉虾醉蟹等含酒精的菜肴。酒精与头孢可能发生双硫仑样反应，导致面部潮红、恶心呕吐甚至呼吸困难，严重时可能危及生命。该反应通常在饮酒后15-30分钟出现，可持续数小时。
2、含乙醇的调味品
需避免使用料酒、黄酒烹饪的菜肴，以及腐乳、酒酿等发酵食品。部分调味品在加工过程中可能残留乙醇成分，即使经过高温烹煮也无法完全去除。这类食物可能干扰药物代谢，增加肝脏负担。
3、高糖食物
服用头孢期间应减少碳酸饮料、蛋糕等高糖食物的摄入。大量糖分可能降低胃液酸度，影响头孢类药物的吸收效率。同时甜食可能促进病原微生物繁殖，削弱抗生素的治疗效果。
用药期间建议保持清淡饮食，适当增加水分摄入促进药物代谢。若出现皮疹、心悸等异常反应，应立即停药并就诊。头孢类药物属于处方药，具体用药禁忌和饮食注意事项应严格遵循医嘱，避免自行调整用药方案。