糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，一般可以适量食用蓝莓。蓝莓属于低升糖指数水果，含有丰富的营养成分，但需注意摄入量和个体差异。
蓝莓的升糖指数为34左右，属于低升糖食物，适量食用通常不会引起血糖剧烈波动。其富含膳食纤维，能够延缓糖分吸收速度，有助于维持餐后血糖稳定。此外，蓝莓中含有的花青素等抗氧化物质，对改善胰岛素敏感性可能具有一定辅助作用。建议每次食用量控制在50-80克，约相当于半杯新鲜蓝莓，每周食用2-3次为宜。
食用时应注意搭配蛋白质或健康脂肪，如搭配无糖酸奶或坚果，可进一步降低血糖波动风险。若近期血糖波动较大或存在糖尿病并发症，应先咨询营养师或医生。日常仍需以新鲜蔬菜、优质蛋白和全谷物为主食，保持均衡饮食结构，并配合规律血糖监测。