新鲜花椒叶作为传统中药材，其药用价值主要包括散寒止痛、祛湿止痒、促进消化、抗菌消炎以及驱虫等作用。这些功效在中医理论中被广泛应用，但需在医生指导下合理使用。
1、散寒止痛
花椒叶性温，所含的挥发油成分能促进血液循环，对风寒引起的关节疼痛、胃脘冷痛有缓解作用。对于因寒邪入侵导致的腹部冷痛，可取适量鲜叶捣碎后外敷脐部。
2、祛湿止痒
其含有的柠檬烯等成分具有燥湿功效，适用于湿热引起的皮肤湿疹、足癣瘙痒。临床常将新鲜叶片煎煮取汁，待温凉后擦洗患处，配合地肤子、苦参等药材效果更佳。
3、促进消化
挥发油成分可刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹胀满等症状。民间常用鲜叶与生姜配伍煮水饮用，但每日用量不宜超过10克，避免刺激胃黏膜。
4、抗菌消炎
实验研究表明，花椒叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。对于轻度皮肤感染，可将鲜叶捣烂后外敷，但开放性伤口需谨慎使用。
5、驱虫
其所含的山椒酰胺成分对蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫有麻痹作用。传统用法是将鲜叶与使君子、槟榔等驱虫药配伍煎服，但需严格掌握剂量并排除肠梗阻等禁忌证。
使用新鲜花椒叶时需注意，阴虚火旺体质者慎用，外用时避免接触眼睛及黏膜部位。若出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用，症状持续者应及时就医。药材的采集应避开污染区域，使用前需充分清洗。