白茉莉花作为常见的中药材，一般具有清热解毒、理气止痛、抗菌消炎、抗氧化以及镇静安神等功效和作用。其药用价值在中医理论和现代研究中均有体现，但需在医生指导下合理使用。
1、清热解毒
白茉莉花性微寒，能清除体内热毒，常用于缓解风热感冒引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。对于暑热烦渴或皮肤疮疡，可用其煎水内服或外洗，有助于减轻炎症反应。
2、理气止痛
其芳香行气的特性有助于疏解肝郁气滞，改善胸胁胀满、胃脘疼痛等不适。中医常将其与柴胡、香附等药材配伍，用于调理气机不畅引起的消化系统症状。
3、抗菌消炎
研究表明白茉莉花提取物对部分细菌具有抑制作用，尤其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌的繁殖有一定遏制效果，可用于辅助治疗轻度感染性疾病。
4、抗氧化
含有的多酚类物质能帮助清除体内自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤。这种特性使其在延缓皮肤老化、增强机体抗病能力方面具有一定辅助作用。
5、镇静安神
茉莉花香中的挥发性成分可通过嗅觉通路作用于神经系统，产生舒缓情绪的效果。对于焦虑、失眠等神经调节失衡状态，适当使用茉莉花茶可能有助于改善睡眠质量。
需注意白茉莉花虽具药用价值，但不宜替代正规药物治疗。体质虚寒者应慎用，孕妇及过敏体质人群使用前应咨询中医师。若出现高热、严重感染或持续性疼痛等症状，应及时就医进行规范治疗。