椰子水一般无法治愈多年的痛风。痛风是一种与尿酸代谢异常相关的慢性疾病，目前尚无根治方法，通常需要长期药物控制和生活管理。椰子水可能对缓解症状有一定辅助作用，但无法替代正规治疗。
痛风的核心病理是高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积，引发关节炎症反应。椰子水中含有的钾元素能促进尿酸排泄，其碱性特质有助于中和体内酸性环境，且丰富的电解质可改善机体代谢状态。但这些作用仅能轻微影响尿酸水平，无法逆转已形成的痛风石或修复关节损伤。
临床治疗痛风主要依靠别嘌呤醇、非布司他等降尿酸药物，配合秋水仙碱控制急性发作。患者需长期限制高嘌呤食物摄入，保持每日2000ml以上饮水量促进尿酸排泄。建议痛风患者在医生指导下规范用药，可将椰子水作为日常饮品的补充选择，但需注意其含糖量可能带来的代谢负担，每日饮用不宜超过500ml。