何首乌作为常见的中药材，一般具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、润肠通便等功效和作用。其药用价值在中医理论中具有重要地位，常用于调理肝肾不足相关的病症。
1、补肝肾
何首乌能滋养肝肾之阴，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状具有改善作用。其含有的多糖类成分可通过调节免疫系统功能增强机体抵抗力。
2、益精血
该药材可通过促进骨髓造血功能改善血虚状态，对于面色萎黄、心悸失眠等精血亏虚证候具有调理效果。现代研究表明其能提升血红蛋白含量。
3、乌须发
中医认为须发早白与精血不足有关，何首乌通过补益精血达到乌发效果。其含有的蒽醌类化合物可能参与黑色素合成代谢过程。
4、强筋骨
对于肝肾不足导致的筋骨痿软、肢体麻木等症状，何首乌能通过补益肝肾达到强健筋骨的作用。动物实验显示其可增强骨骼肌收缩力。
5、润肠通便
制何首乌具有润肠通便功效，适用于血虚肠燥引起的便秘。其含有的结合型蒽醌类成分可促进肠道蠕动，但生品可能引起腹泻需慎用。
需要注意的是，何首乌使用需严格遵循医嘱，避免长期大剂量服用。因其含有潜在肝毒性成分，肝功能异常者应慎用，建议在专业中医师辨证指导下合理使用，用药期间需定期监测肝功能指标。