干姜作为常用中药，一般具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮、止呕以及止痛等功效和作用。其性味辛热，归脾、胃、心、肺经，在中医临床中应用广泛。
1、温中散寒
干姜辛热燥烈，能驱散中焦脾胃寒邪，适用于脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、腹泻等症状。其热性可促进气血运行，改善因寒邪凝滞导致的消化功能减弱，常与党参、白术等配伍使用。
2、回阳通脉
在阳气衰微的危急证候中，干姜能助附子回阳救逆，常用于四肢厥冷、脉微欲绝的亡阳证。其通脉作用体现在改善肢体末梢循环，促进阳气通达四肢。
3、温肺化饮
干姜能温化肺中寒饮，适用于寒饮伏肺导致的咳嗽气喘、痰多清稀等症状。通过促进水液代谢，减少痰饮生成，常与细辛、五味子等药物配伍。
4、止呕
对于胃寒引起的呕吐清水、呃逆等症状，干姜可通过温胃降逆发挥作用。其止呕功效多与半夏同用，增强和胃止呕效果，适用于妊娠恶阻等寒性呕吐。
5、止痛
干姜能缓解寒邪凝滞引起的多种疼痛，包括胃脘冷痛、寒湿痹痛等。其止痛机制与温通经脉、改善局部气血运行密切相关，外用时可通过局部刺激发挥镇痛效果。
使用干姜需注意其辛热之性，阴虚内热及血热妄行者慎用。具体用药需经中医师辨证，根据体质和病情调整配伍及剂量，不宜自行长期大量服用。入药时常与甘草等药物配伍以缓和燥烈之性。