螃蟹脚茶作为民间传统饮品，一般具有清热解毒、利尿消肿、促进消化、缓解疲劳、辅助调节血脂等功效和作用。其性质偏寒凉，常被用于改善中医理论中的热证相关症状。
1、清热解毒
螃蟹脚茶在中医理论中被认为性寒，有助于清除体内热毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮等热性症状可能起到辅助缓解效果。其寒凉特性可中和体内燥热，但需注意体质虚寒者慎用。
2、利尿消肿
茶饮本身具有促进体液代谢的作用，适量饮用可增加排尿频率，有助于排出体内多余水分。对于久坐或饮食过咸引起的轻度水肿，可能产生一定的改善效果。
3、促进消化
茶汤中的生物活性成分能刺激消化液分泌，餐后适量饮用有助于加快胃肠蠕动。对于饮食积滞引起的腹胀、食欲不振等情况，可能发挥辅助调理作用。
4、缓解疲劳
茶饮中含有的茶多酚等物质具有抗氧化特性，可帮助减轻氧化应激反应。体力消耗后饮用能补充水分，辅助恢复身体机能，但作用效果因人而异。
5、辅助调节血脂
部分研究显示其可能影响脂质代谢，通过抑制肠道对胆固醇的吸收发挥调节作用。但该功效尚未得到充分临床验证，不能替代正规降脂治疗。
需注意螃蟹脚茶属于养生饮品范畴，不能替代药物治疗。特殊体质人群饮用前应咨询中医师，出现明显不适症状应及时就医。日常饮用时需控制浓度和饮用量，避免空腹饮用，体质偏寒或脾胃虚弱者需谨慎选择。