霸王花作为药食两用的植物，一般具有清热润肺、止咳化痰、养阴生津、润肠通便以及促进消化等功效。需注意其性寒特性可能带来食用禁忌。
1、清热润肺
霸王花性微寒，中医认为其能清除肺热，适用于缓解干咳无痰、咽喉肿痛等症状。其含有的黏液质成分可附着在咽喉黏膜表面形成保护层。
2、止咳化痰
该植物中的多糖类物质具有稀释痰液的作用，通过促进呼吸道纤毛运动帮助排出痰液，对风热咳嗽较为适用。
3、养阴生津
丰富的植物胶质和水分能补充人体津液，改善口干舌燥、眼目干涩等阴虚症状，适合燥热体质人群日常调理。
4、润肠通便
含有的膳食纤维可吸收水分膨胀，刺激肠道蠕动，对阴虚肠燥引起的便秘有一定缓解作用。
5、促进消化
含有的天然消化酶能辅助分解蛋白质，搭配其纤维成分可改善食积腹胀，但需控制食用量避免加重胃肠负担。
禁忌方面，脾胃虚寒者过量食用可能引发腹泻腹痛；孕妇因体质特殊需咨询中医师；过敏体质者首次食用应少量尝试。日常食用建议搭配生姜、红枣等温性食材中和寒性，新鲜花蕊需焯水去除草酸钙结晶。出现持续咳嗽或消化问题时应及时就诊，避免单纯依赖食疗延误病情。