银杏果作为中药材，一般具有止咳平喘、止带缩尿、改善血液循环、抗氧化以及抗炎等功效和作用。其药用价值需在中医理论指导下合理应用。
1、止咳平喘
银杏果含有银杏内酯等成分，可舒张支气管平滑肌，缓解气道痉挛，对肺虚引起的咳嗽、喘息有一定缓解效果，常配伍其他中药使用。
2、止带缩尿
其收涩作用可改善肾气不固导致的小便频数、遗尿，以及脾虚湿盛引起的白带增多，多与山药、芡实等药材搭配。
3、改善血液循环
银杏果提取物能调节血管张力，抑制血小板过度聚集，对血瘀引起的胸痹、肢体麻木症状有辅助改善作用。
4、抗氧化
银杏果中的黄酮类化合物可清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓组织衰老。
5、抗炎
研究表明其活性成分可通过抑制炎症因子释放，减轻呼吸道或泌尿系统的炎症反应。
使用银杏果时需注意其生品含有氢氰酸等有毒成分，需炮制后入药。日常应在中医师指导下配伍使用，避免过量引起头晕、恶心等不良反应，孕妇及过敏体质者慎用。