肝脏的主要生理功能包括代谢功能、解毒作用、胆汁生成、储存功能以及凝血因子合成等。这些功能对维持人体正常生理活动至关重要。
1、代谢功能
肝脏是人体主要的代谢器官，参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程。例如，通过糖原合成与分解维持血糖稳定，将脂肪酸转化为能量，并将氨基酸分解为尿素排出体外。此外，肝脏还能调节胆固醇的合成与代谢。
2、解毒作用
肝脏通过氧化、还原、水解等化学反应，将外源性毒素（如酒精、药物）和内源性代谢废物（如氨）转化为无毒或低毒物质，最终通过胆汁或尿液排出体外，从而保护机体免受有害物质侵害。
3、胆汁生成
肝细胞每日分泌约800-1000ml胆汁，其中胆汁酸可乳化脂肪，促进脂类消化吸收。同时，胆汁还能帮助排泄胆红素、胆固醇及某些药物代谢产物，维持肠道健康。
4、储存功能
肝脏储存糖原、脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）以及铁、铜等矿物质。糖原在血糖降低时可分解为葡萄糖供能，储存的维生素则参与凝血、骨骼代谢等生理过程。
5、凝血因子合成
肝脏合成纤维蛋白原、凝血酶原及凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ等，这些物质在止血和凝血过程中起关键作用。当肝功能受损时，可能出现凝血功能障碍。
日常需注意避免过量饮酒、滥用药物等伤肝行为，保持均衡饮食并定期进行肝功能检查。若出现食欲减退、皮肤黄染等症状，建议及时就医评估肝脏健康状况。