人参叶作为中药材，一般具有益气健脾、生津止渴、安神益智、清肺利咽以及养阴清热等功效和作用。其药性偏凉，需在医生指导下合理使用。
1、益气健脾
人参叶归脾经，能补益中气，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀乏力等症状。其成分可促进消化液分泌，增强脾胃运化功能，适合气虚体质者调理。
2、生津止渴
该药材含有皂苷类物质，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥、暑热伤津等情况。对于热病后期或消渴症患者的津液不足，可辅助改善口渴症状。
3、安神益智
人参叶中的活性成分具有调节中枢神经作用，能缓解心悸失眠、健忘多梦等神经衰弱表现，同时有助于提高注意力和记忆力，适合脑力劳动者适度使用。
4、清肺利咽
其性凉入肺经，能清除肺热，改善咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。对于风热犯肺引起的咳嗽痰黄，可配伍其他清热化痰药协同治疗。
5、养阴清热
人参叶适用于阴虚内热导致的潮热盗汗、五心烦热等症，能调节体内阴阳平衡。其凉润特性可缓解更年期综合征或慢性消耗性疾病引发的虚热状态。
使用人参叶前需经中医辨证，避免体质虚寒者误用。日常可煎汤或泡茶饮用，但不宜长期大量服用。若出现恶心、腹泻等不良反应，应立即停用并就医。孕妇及过敏体质者慎用，服药期间忌食辛辣刺激性食物。