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高血压患者能否食用虾

王喜福 心血管内科 主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院 三甲

高血压患者通常可以适量食用虾,但需结合个人情况调整。虾含有优质蛋白和多种营养素,但需注意烹饪方式及摄入量。

虾含有丰富的优质蛋白质、镁、硒等矿物质,适量食用有助于补充营养。其钠含量相对较高,尤其是经过盐渍或调味烹饪的虾,可能影响血压控制。建议选择清蒸、水煮等少盐方式,避免油炸或添加过多调料。高血压患者每日钠摄入量应控制在合理范围内,因此需计算整体饮食中的钠含量,合理分配。

部分患者可能合并高尿酸血症或痛风,虾属于中嘌呤食物,此类人群需谨慎食用。此外,对海鲜过敏者应避免食用。若不确定自身情况,可咨询医生或营养师进行饮食指导。

日常应保持低盐、低脂饮食,多吃蔬菜水果,定期监测血压。若血压波动较大或伴随其他症状,需及时就医调整治疗方案。

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