老年便秘通常可以吃高纤维食物、富含水分的食物、益生菌食物等，但用药需遵医嘱。饮食调理有助于促进肠道蠕动，改善排便困难的问题。
1、高纤维食物
高纤维食物如燕麦、芹菜、红薯等，能够增加粪便体积并刺激肠道蠕动。膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种类型，可溶性纤维吸水后形成凝胶状物质，软化粪便；不可溶性纤维则直接增加粪便体积，缩短肠道传输时间。老年人每日建议摄入25~30克膳食纤维，可通过全谷物、豆类、新鲜蔬菜补充。
2、富含水分的食物
冬瓜、梨、黄瓜等含水量高的食物可提高肠道湿润度，减少大便干结风险。充足的水分摄入能协同膳食纤维发挥作用，建议每日饮用1500~2000ml温水。适当饮用蜂蜜水或淡盐水也可刺激肠壁神经，但糖尿病患者需控制蜂蜜摄入量。
3、益生菌食物
酸奶、奶酪、纳豆等发酵食品含有活性乳酸菌和双歧杆菌，有助于调节肠道菌群平衡。益生菌通过分解食物残渣产生短链脂肪酸，降低肠道pH值，增强肠动力。选择无糖低脂的发酵乳制品更适合老年人群，避免摄入过多添加剂。
日常需保持定时排便习惯，适当进行腹部按摩或散步等轻度活动。若饮食调整后便秘仍未缓解，需及时就诊排除肠梗阻、甲状腺功能减退等器质性疾病，避免擅自使用刺激性泻药造成肠道依赖。