冰糖梨水作为传统的食疗饮品，一般具有润肺止咳、生津止渴、补充水分、缓解干燥、促进消化等功效与作用。其性质温和，适合多数人群适量饮用。
1、润肺止咳
梨含有丰富的果糖和水分，能够滋润咽喉和呼吸道黏膜，减少干燥引起的刺激性咳嗽。冰糖的甘甜属性在中医理论中有助于缓解咽喉不适，适合秋冬季气候干燥时饮用。
2、生津止渴
梨中约85%为水分，搭配冰糖溶解后形成的液体能快速补充口腔及消化道的水分。中医认为梨性凉，可缓解体内燥热引起的口渴、烦闷感。
3、补充水分
每100克梨肉含水分约86克，配合冰糖熬煮后，更易被人体吸收。对于日常饮水不足或轻度脱水者，能有效改善体液平衡。
4、缓解干燥
梨中的膳食纤维和胶质物质能在消化道形成保护膜，减少燥热环境对肠道的刺激。特别适合空调房内久待或北方干燥地区人群饮用。
5、促进消化
梨所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分可刺激胃酸分泌，增强消化酶活性。膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于改善积食、腹胀等情况。
饮用冰糖梨水时需注意控制糖分摄入，糖尿病患者应慎用。建议选择新鲜成熟的雪梨熬制，熬煮时间不宜超过30分钟以免营养流失。若持续咳嗽超过一周或伴有发热等症状，应及时就医检查。