全胃切除术后患者的生存时间存在个体差异，通常与肿瘤分期、手术效果、术后治疗及患者自身状况等因素有关。早期发现并规范治疗的患者可能获得较好的预后，而晚期或存在转移者生存期相对较短。
1、肿瘤分期
若为早期胃癌且未发生转移，接受根治性全胃切除术后，患者五年生存率可达50%~70%。若肿瘤已进展至中晚期或存在淋巴结转移，即使进行手术，五年生存率可能降至20%~30%。
2、手术切除效果
R0切除（显微镜下切缘无残留）的患者预后较好，生存时间显著长于R1/R2切除者。术后病理显示脉管侵犯、神经侵犯等高风险因素时，可能影响生存期。
3、术后辅助治疗
规范进行化疗、靶向治疗或免疫治疗的患者，可降低复发风险。例如采用SOX方案（奥沙利铂+替吉奥）、XELOX方案（奥沙利铂+卡培他滨）等化疗方案，能改善Ⅲ期胃癌患者的生存预后。
4、身体状况
营养状态良好（白蛋白＞35g/L）、免疫功能正常（淋巴细胞计数＞1.0×10⁹/L）的患者，术后恢复更快，对放化疗耐受性更好。存在严重贫血（血红蛋白＜90g/L）或合并心肺疾病者预后相对较差。
术后需定期进行胃镜、CT肿瘤标志物监测，每3个月复查1次持续2年，之后每6个月复查。保持少食多餐（每日6-8餐）、选择高蛋白易消化食物，并遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复方谷氨酰胺颗粒等助消化药物，有助于改善生活质量。建议通过营养科和肿瘤科多学科协作制定个性化康复方案。