糖尿病患者适宜选择低升糖指数且富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、苹果、梨、柚子等。日常食用时需注意控制摄入量，并根据血糖监测结果调整饮食结构。
1、草莓
草莓的升糖指数较低（约30~40），且富含膳食纤维和抗氧化成分。膳食纤维有助于延缓糖分吸收，避免餐后血糖急剧升高。此外，草莓中的维生素C和多酚类物质可辅助改善胰岛素抵抗，但需注意每日摄入量不宜超过150克。
2、樱桃
樱桃的升糖指数约为22，属于低升糖水果。其含有的花青素具有抗氧化作用，可减轻糖尿病患者的氧化应激反应。樱桃中的铬元素还能增强胰岛素敏感性，建议每次食用量控制在10~15颗，并避免选择糖渍或罐头制品。
3、苹果
苹果的果胶成分能延缓胃排空速度，降低葡萄糖吸收速率。其中含有的槲皮素等黄酮类物质对胰岛细胞具有一定保护作用。食用时建议选择带皮苹果，每日摄入量以半个中等大小（约100克）为宜，且需计入全天碳水化合物总量。
4、梨
梨的水分含量高且升糖指数为36，适量食用可增加饱腹感。梨皮中的不可溶性膳食纤维有助于调节肠道功能，但体质虚寒者需控制摄入量。建议选择新鲜雪梨或鸭梨，每次食用量不超过100克，避免榨汁饮用。
5、柚子
柚子富含柚皮苷和钾元素，升糖指数约25，有助于维持电解质平衡。研究显示其活性成分可能改善胰岛素信号通路，但正在服用降糖药或降压药者需注意药物相互作用，建议在两餐之间食用50~80克果肉。
糖尿病患者每日水果摄入总量应控制在100~200克，最佳食用时间为两餐之间或运动后。需避免荔枝、榴莲、芒果等高糖水果，同时密切监测食用前后的血糖变化。合并肾病者需注意高钾水果的摄入限制。具体饮食方案应根据个体血糖控制情况，在内分泌科医生和营养师指导下制定。