胃肠炎通常与病原体感染、食物中毒、药物刺激等因素有关，患者可能出现腹痛、腹泻、恶心等症状。若症状持续加重，建议及时就诊明确病因。
1、病原体感染
病毒如诺如病毒、轮状病毒，细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等，均可通过污染的水源或食物进入胃肠道，破坏黏膜屏障并引发炎症反应，导致腹泻、呕吐等典型症状。患者可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、口服补液盐散等药物缓解症状。
2、食物中毒
食用被金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等病原体污染的变质食物后，细菌产生的毒素会直接刺激胃肠黏膜，引起急性炎症反应，表现为剧烈呕吐、水样便。此时需立即停止摄入可疑食物，并在医生指导下使用盐酸洛哌丁胺胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。
3、药物刺激
长期服用非甾体抗炎药如阿司匹林肠溶片，或某些抗生素如阿莫西林胶囊，可能损伤胃黏膜屏障功能，诱发化学性胃肠炎。此类患者可能出现上腹隐痛、黑便等症状，通常需要停用相关药物，并配合铝碳酸镁咀嚼片、奥美拉唑肠溶胶囊等胃黏膜保护剂治疗。
日常需注意饮食卫生，避免生食海鲜或未煮熟的肉类。出现血便、持续高热、脱水等情况时，应及时前往消化内科就诊，进行血常规、粪便培养等检查，切勿自行滥用止泻药或抗生素。