胃寒患者通常会出现胃部冷痛、食欲减退、恶心呕吐、畏寒喜暖、大便稀溏等症状，多因脾胃虚寒或外感寒邪引起。这些症状常在受凉或食用生冷食物后加重，影响消化功能。
胃寒引起的疼痛多表现为持续性隐痛或钝痛，热敷或饮用姜茶后可暂时缓解。由于脾胃运化能力下降，患者常出现餐后饱胀、食物难以消化等症状，严重时可能伴随反酸嗳气。部分患者会因阳气不足出现手足不温、喜热饮等全身性寒象，肠道功能紊乱则会导致大便溏薄且夹杂未消化食物残渣。长期未调理可能引发体重下降、乏力等继发症状，需通过中医辨证施治改善。
日常需注意避免冰淇淋、冷饮等寒凉饮食，建议穿着高腰衣物保护腹部，规律进食小米粥、山药羹等温热易消化食物。若出现持续两周以上的腹泻或体重下降超过5%，应及时到中医内科就诊，通过艾灸、中药贴敷等外治法配合内服汤药进行综合调理。