花生过敏的症状可能包括皮肤反应、消化系统症状、呼吸系统症状以及全身性过敏反应等，建议及时就医明确诊断。
1、皮肤反应
花生过敏常引发皮肤症状，如皮肤出现红色斑块、荨麻疹或局部水肿，部分患者会出现明显的瘙痒感，严重时可能出现眼睑、口唇等黏膜部位肿胀。
2、消化系统症状
患者误食花生后可能出现腹痛、恶心或呕吐，部分人伴随腹泻或腹胀。这些症状通常在摄入后30分钟至2小时内出现，与免疫系统释放组胺等炎症介质有关。
3、呼吸系统症状
过敏反应可能引起呼吸道痉挛，表现为呼吸急促、喘息或胸闷，部分患者会出现喉头水肿导致声音嘶哑，严重时可引发窒息风险。
4、全身性过敏反应
约1%的过敏者可能出现过敏性休克，表现为血压骤降、意识模糊、脉搏细速等症状，这种情况属于急危重症，需要立即注射肾上腺素并送医抢救。
若出现疑似花生过敏反应，特别是伴有呼吸困难或循环系统症状时，应立即停止接触过敏原并就医。确诊患者需随身携带肾上腺素自动注射笔，严格避免食用花生及其制品，定期进行过敏原检测评估过敏程度。