养胃的三餐食谱通常以清淡、易消化、营养均衡为原则，建议选择温和的食材并合理搭配。常见的养胃餐食包括早餐的小米粥搭配蒸蛋羹，午餐的软米饭配清蒸鱼，晚餐的烂面条配煮南瓜等。
1、早餐
小米粥搭配蒸蛋羹是较好的选择。小米富含维生素B族和膳食纤维，煮成粥后质地软糯易消化，能减少胃部负担。蒸蛋羹采用鸡蛋加水蒸制，蛋白质细腻易吸收，不会刺激胃黏膜。可搭配少量山药泥或南瓜泥，补充膳食纤维和碳水化合物，但需避免添加辣椒、胡椒等刺激性调料。
2、午餐
建议选择软米饭、清蒸鱼和白灼西兰花。鱼肉富含优质蛋白质且脂肪含量低，清蒸做法能保留营养，避免油炸对胃部的刺激。软米饭比硬米饭更易消化，咀嚼不充分时也能减轻胃部研磨负担。西兰花需焯水至软烂，可添加少量橄榄油调味，避免生冷或坚硬食材。餐后可饮用少量苹果煮水，苹果中的果胶有助于保护胃黏膜。
3、晚餐
推荐食用烂面条、煮南瓜及清炒菠菜。面条选择细软的龙须面或乌冬面，煮至八分熟后焖软，可搭配胡萝卜丁等易煮烂的蔬菜。南瓜富含β-胡萝卜素，蒸煮后质地绵软，其中的多糖成分有助于胃黏膜修复。菠菜需焯水去除草酸，清炒时少油少盐，避免加重消化负担。注意晚餐不宜过饱，进食后建议散步15分钟促进消化。
日常需注意定时定量进餐，避免暴饮暴食。食物温度控制在40℃左右，过热或过冷都可能刺激胃部。若出现持续胃痛、反酸等症状，建议及时就医检查，排除胃炎、胃溃疡等疾病可能。