便秘时通常可以吃富含膳食纤维的食物、水分较多的食物以及含益生菌的食物，必要时可在医生指导下使用药物。常见食物如全麦面包、西蓝花、梨、酸奶等，有助于促进肠道蠕动和改善排便困难。
1、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能增加粪便体积并刺激肠道蠕动。全谷物类如燕麦、糙米，蔬菜如菠菜、西蓝花，水果如火龙果、苹果等均含有较多纤维素。建议每日摄入25-30克膳食纤维，可搭配不同种类食物补充。但需注意突然大量摄入可能引起腹胀，应循序渐进增加。
2、水分较多的食物
充足的水分摄入可软化粪便，每日建议饮水1500-2000ml。梨、西瓜、黄瓜等果蔬含水量超过80%，适当食用可辅助缓解大便干燥。银耳、海带等富含可溶性膳食纤维的食材，吸水膨胀后能润滑肠道。需避免饮用过多浓茶或咖啡，以免加重肠道脱水。
3、含益生菌的食物
酸奶、奶酪、泡菜等发酵食品含有乳酸菌等益生菌，有助于调节肠道菌群平衡。益生菌能促进短链脂肪酸生成，改善肠道环境并增强蠕动功能。建议选择无糖或低糖发酵乳制品，避免摄入含大量添加剂的产品。对于乳糖不耐受人群，可尝试豆浆、味噌等植物性发酵食物。
日常还需养成定时排便习惯，适当进行快走、揉腹等运动。若调整饮食后便秘持续超过1周，或伴随腹痛、便血等症状，应及时就诊排查肠梗阻等器质性疾病。通便药物如乳果糖口服溶液、开塞露等需在医生指导下使用，避免长期依赖刺激性泻药。