胃泌素17的正常参考值一般为1.0-7.5pmol/L，但具体范围可能因检测方法或实验室标准不同而略有差异。若检测结果异常，建议结合其他检查结果并由医生综合评估。
胃泌素17的水平可能受多种因素影响。检测方法差异是常见原因，不同实验室使用的试剂盒或仪器灵敏度不同，可能导致结果波动。个体差异也会影响数值，例如年龄、空腹状态或饮食习惯改变均可引起生理性波动。部分胃部疾病如萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染等可能导致胃泌素17水平升高或降低，需结合胃镜等检查明确诊断。此外，长期服用质子泵抑制剂（如奥美拉唑）等抑酸药物会反馈性引起胃泌素分泌增加。
建议在空腹状态下进行检测以提高结果准确性。若检测结果超出正常范围，需在医生指导下进一步进行胃蛋白酶原检测、幽门螺杆菌筛查或胃镜检查。胃泌素17的临床意义通常需要与胃功能其他指标联合分析，不建议仅凭单一检测结果自行判断病情。