胃火旺盛是中医常见的证候类型，通常表现为胃部灼热疼痛、牙龈肿痛、口臭、食欲亢进或减退、大便干燥等症状。具体症状的轻重可能因个体差异而有所不同，需结合整体情况进行判断。
1、胃部灼热疼痛
胃火炽盛时，胃中阳气过亢，腐熟功能过强，常出现胃脘部灼热感或疼痛。部分患者伴随反酸、嗳气，尤其在进食辛辣或油腻食物后症状加重，空腹时可能因胃酸刺激黏膜而产生烧灼感。
2、牙龈肿痛与口臭
足阳明胃经循行于牙龈，胃火循经上炎可致牙龈红肿、出血甚至溃烂。食物在胃内积滞化热产生的腐浊之气上逆，会导致持续性口臭，刷牙后也无法完全缓解，舌苔常呈黄厚腻状。
3、消化功能紊乱
胃火旺盛者可能出现两种极端表现。部分人群因胃热加速消化而易饥饿、食量增大，但进食后易腹胀；另一部分因火热伤津导致胃肠蠕动减缓，出现食欲不振、便秘，粪便干结如羊屎状，排便时伴有肛门灼热感。
日常应注意饮食清淡，避免羊肉、辣椒等助火食物，可适量食用绿豆、冬瓜等清热食材。若症状持续或伴随呕血、黑便等情况，建议及时到中医科就诊，在医师指导下使用清胃散、黄连上清丸等中药调理，避免自行滥用寒凉药物损伤脾胃。