大众养生网

吃什么食物对眼睛健康有益

甘莆英 眼科 副主任医师

南昌大学附属眼科医院 三甲

对眼睛健康有益的食物通常包括胡萝卜、菠菜、深海鱼、蓝莓以及坚果等,日常合理摄入有助于保护视力,但具体用药需遵医嘱。

1、胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素,这种物质可在体内转化为维生素A,能够促进视网膜感光细胞的正常功能,改善夜盲症。长期适量食用有助于维持角膜健康,减少干眼症的发生风险。

2、菠菜

菠菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化物质能有效过滤蓝光,保护黄斑区免受氧化损伤。研究表明,摄入足够的叶黄素可降低年龄相关性黄斑变性的发病概率,建议通过清炒或凉拌方式保留营养成分。

3、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸,尤其是DHA和EPA,能改善视网膜细胞膜的流动性,促进视觉神经发育。每周食用2-3次深海鱼有助于缓解视疲劳,并对干眼症患者有一定辅助改善作用。

4、蓝莓

蓝莓中的花青素具有强大的抗氧化能力,可增强眼部微血管循环,加速视紫红质再生。临床试验发现,蓝莓提取物能改善长时间用眼导致的暂时性视力模糊,适合长期面对电子屏幕的人群适量食用。

5、坚果

杏仁、核桃等坚果含有维生素E和锌元素,维生素E可延缓晶状体老化,锌元素则参与视网膜感光物质的合成。每日摄入约30克坚果有助于降低白内障的发生风险,同时提升暗适应能力。

日常除注意膳食搭配外,建议减少连续用眼时间,每40分钟休息5分钟,适当进行远眺或眼保健操。若出现视力下降、视物变形等症状,应及时到眼科进行裂隙灯、眼底照相等专业检查,避免自行使用眼药水或保健品延误病情。

推荐文章

推荐问答