尿碘低可能引发甲状腺功能异常、地方性甲状腺肿、儿童智力发育受损、妊娠并发症以及代谢紊乱等问题。长期碘摄入不足会影响甲状腺激素合成，进而导致全身多系统功能异常。
1、甲状腺功能异常
碘是合成甲状腺激素的关键原料。尿碘水平偏低时，甲状腺无法生成足够的甲状腺素，可能出现甲状腺功能减退，表现为乏力、畏寒、记忆力下降等症状。部分人群可能出现促甲状腺激素（TSH）代偿性升高。
2、地方性甲状腺肿
长期严重缺碘会导致甲状腺组织代偿性增生，形成颈部可见的肿块。这种情况在碘缺乏地区较为常见，可能伴随吞咽不适或呼吸困难。
3、儿童智力发育受损
儿童正处于神经系统发育关键期，尿碘持续低下会影响脑细胞分化，可能导致智商下降、学习能力减弱。研究显示严重缺碘可使儿童智商降低约10-15分。
4、妊娠并发症
孕妇尿碘不足可能引起胎儿甲状腺功能低下，增加流产、早产风险。胎儿期碘缺乏可能造成不可逆的克汀病，表现为智力障碍和运动发育迟缓。
5、代谢紊乱
甲状腺激素参与调节基础代谢率，长期尿碘低可能导致体重异常增加、血脂代谢异常、皮肤干燥等全身代谢问题，严重者可能出现心率减慢和体温偏低。
建议日常适量食用海带、紫菜等富碘食物，选择加碘食盐。孕妇、哺乳期妇女及儿童应定期监测尿碘水平，必要时在医生指导下服用碘补充剂。出现颈部肿大、持续乏力等症状应及时就医检查甲状腺功能。