紫苏根煮水作为中药材的一种应用方式，一般具有理气解郁、祛风散寒、化痰止咳、调理脾胃、活血通络等功效和作用。其药性辛温，常被用于缓解气机不畅、风寒外感等证候。
1、理气解郁
紫苏根辛香走窜的特性有助于疏通气机，改善肝郁气滞引起的胸闷胁胀、情绪低落等症状。中医认为其能调节气机升降，促进脏腑功能协调。
2、祛风散寒
对于风寒侵袭导致的头痛、鼻塞、恶寒无汗等症状，紫苏根煮水可通过发散表邪、温通经络的作用缓解不适，常与生姜等配伍增强解表效果。
3、化痰止咳
紫苏根含有挥发油等物质，能宣肺降逆，稀释呼吸道分泌物，适用于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多、喉间痰鸣等症。
4、调理脾胃
该药材能醒脾和胃，改善脾胃气滞导致的脘腹胀满、食欲不振，通过促进消化液分泌和胃肠蠕动来缓解积食、嗳气等症状。
5、活血通络
紫苏根的辛散之性可促进气血运行，对跌打损伤引起的局部瘀肿疼痛、风寒湿痹导致的关节疼痛有一定辅助缓解作用。
使用紫苏根煮水前需经中医辨证，虚火上炎、阴虚内热者慎用。建议在医师指导下根据体质调整用法用量，避免长期大量服用。出现急性症状或合并其他疾病时，应及时就医规范治疗。